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| Crostini tre colori al formaggio caprino http://www.aispes.com/forum/viewtopic.php?f=87&t=389 |
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| Autore: | Gitadell [ sabato 10 novembre 2012, 22:01 ] |
| Oggetto del messaggio: | Crostini tre colori al formaggio caprino |
Per questa ricetta occorrono principalmente: Formaggio caprino fresco, olio Evo. In base alle disponibilità della stagione o delle conserve effettuate servono inoltre: Peperoncini rossi (fresci o in polvere) Peperoncini gialli (freschi o in polvere) Peperoncini di un terzo colore (orange, chocolate, verdi, a secondo delle disponibilità, fresci o in polvere) Si suddivide equamente il formaggio caprino in tre ciotole diverse. In ognuna aggiungere l'olio EVO, e un tipo diverso di peperoncino (rosso, giallo ecc.). Amalgamare e spalmare su crostini o cracker. Semplice, gustosa, .... piccante. Accompagnare con vino bianco secco e mosso! |
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